北海道産広葉樹の無垢材を使いました。　 solid Hokkaido wood used

家具を作る時に残る捨てがたい端材を使って作った押し寿司器です。
押し蓋はシナ材、側枠はせん材またはこぶし材、下台（まな板）はナラ材、さくら材、イタヤカエデ材、くるみ材の四種類。これらを三種類ずつ組み合わせたざいたくな押し寿司器です。北海道産無垢材の見本としてもご参考頂けます。
また、すべての仕上げは手鉋を使っておりますので、素材の風合いをよく感じていただけます。同時に食べ物の安全のため塗装は一切しておりませんので、安心してお使いいただくことができます。

Fuusha used remnants of precious solid Hokkaido wood left over from making ordered furniture to make this sushi maker. The lid you use to push the sushi is made of Jpanese linden. Side frame is of Sen or Kobushi(Thunder's magnolia). Base board is of Oak, Cherry, Maple or Wanut. This sushi maker is luxurious enough to have used three species of above wood.
Besides all finish is made by hand plane, which makes you feel the wood directly. And this no- coating finish promises you the safety for any food.

まな板部に「くるみ材」を使用。やや柔らかく磨くと渋い艶が出るということで、銃床やフローリングにも使われる材料です。
￥5,500

Walnut is used for the cutting board (base aoard). It's also been used for gun-stocks and flooring because it wears subdued gloss after wiping.
￥5,500

まな板部に「イタヤカエデ材」を使用。ち密で堅く、ねばりがあり、かつてはスキーの材料として使われました。
￥6,500

Maple is used tor the cutting board. Its close and flexible properties used to be very suitable for skis.
￥6,500

まな板部に「さくら材」を使用。エゾ山桜はあまり流通 しない貴重な素材です。
￥6,500

Cherry for the cutting board. It is precious properties because of rare distribution.
￥6,500

まな板部に「なら材」を使用。ご存じ北海道を代表する素材です。
￥6,500

The well known Hokkaido Oak for the cutting board.
￥6,500

加工技術　techniques

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